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I GRASSI NELL’ALIMENTAZIONE.

I macronutrienti per il genere umano sono tre: proteine , grassi, carboidrati.
Solo due di questi macronutrienti sono essenziali : proteine (in realtà solo alcuni aminoacidi) e grassi (detti acidi grassi, due sono essenziali: acido linoleico e acido alfa linoleico).
 Ricordo ,per chi deve ancora leggere tutti gli articoli del blog ,che una sostanza essenziale per il corpo umano risulta fondamentale per tutte le reazioni biochimiche, dalla salute  alla massimizzazione delle facoltà genetiche(DNA e RNA) , psicologiche ed energetiche.

La diffamazione del macronutriente essenziale grasso negli ultimi 70 anni da parte di medici, televisione, radio, industria alimentare, ministero della salute, ministero dell’ istruzione, dietologi, atleti, istruttori in palestra, vegani, vegetariani, commercianti di integratori ecc., sapete da cosa è scaturita?

Tutte queste menti raffinate sanno che un grammo di grassi produce circa 9 calorie , a differenza di proteine e carboidrati che ne producono circa 4.

Le stesse menti non sanno però che questa visione termodinamica della faccenda si ottiene solo ed esclusivamente incendiando con fiamma libera e a cielo aperto i suddetti macronutrienti.
Nel corpo umano ovviamente non avviene questo e la dicitura”bruciare i grassi” risulta errata,truffaldina ma soprattutto fuorviante.

L’ignoranza deve finire di fare tenerezza perché continua ad ammazzare.

——-IMPARIAMO AD USARE I GRASSI——

IMPERATIVO E’ MANTENERE IL RAPPORTO TRA ACIDI GRASSI OMEGA 6 E OMEGA 3 PARI A 1:1

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P.S.:scrivere sull’ etichetta di ogni alimento il “valore energetico” fa capire la truffa.

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